認識木煤氣 及其工作原理

木煤氣爐的基本常識

何謂木煤氣？：
所有燒柴火的爐具中，只有這木煤氣爐可以進行大部的完全燃燒，木煤氣爐的精華在乾餾，木煤氣是木柴乾餾後產生的煙狀物，其雖有煤氣之稱，與家用瓦斯相比，瓦斯點著之後可以持續燃燒，但木煤氣需要有另外的火原持續燃燒來引燃它，其方能持續燃燒，木煤氣在燒柴的火原一但斷絕後他就熄滅了無法自燃而又回復成煙狀。

工作原理
故木煤氣爐的工作原理是：直接燃燒木材產生熱能乾餾出木煤氣，在爐體的封閉式環境中，可以某種程度的限制這些煙狀可燃物的溢散，並回收來進行二次燃燒，達到更高的燃料利用率和更高的溫度，藉由爐體的設計，分離導引出來的大部分的木煤氣，從燃燒室內膽的下方冒出後，與外部遇熱對流進來的空氣一起向上升，最後從爐壁夾層一路帶到上方的孔洞冒出後，碰到向上竄升的火焰而被引燃，它回收利用木柴燃燒所冒出的煙，再作第二次燃燒，亦有部分木煤氣在爐體內便已被燃燒，亦有另外一部分會隨著火焰上升而來不及燃燒的微量木煤氣散逸，這也就是會燒黑鍋底的來源。

木煤氣柴火爐具的燃燒方式， 應用了火箭爐煙囪效應的對流作用，以及使用回收木煤氣體的燃燒方式。


木煤氣長甚樣子？
木煤氣在爐子內的的內部氣流長什麼樣子？
木煤氣甚麼樣子也沒有，它有在流動，
但那煙因高溫與高流速而透明化了，肉眼無法見到。
請看影片：

怎樣才不會燒黑鍋底？

鍋底直接用鋁箔包一包就不會黑鍋了，這樣最快，但其實鍋底黑就黑了，有甚麼好刷的，我個人是不刷的。
各種燒柴爐具中~木煤氣爐「煙」的產生量是最少的，說其是無煙是不正確的，應該說是微煙或少煙才比較符合實情。這個爐子的工作原理是一半燒柴，一半燒煙狀木煤氣，所以這樣的爐子正確稱名應該要叫~「木煤氣柴火爐」，比較正確。

木柴的選擇

燒到廢柴，這世上真的有廢柴，久久會遇到一次，只能燃燒十數秒，之後便轉為黑炭化，而白色質地的木柴，燒出的煙是最少的，也是最佳的木柴選擇。

在爐子內木柴完全燃燒成火紅木炭無煙後，都散發出有一種微微的炭香氣味，隨著熱力往上飄，那味道真是迷人。










(木煤氣柴火爐 火箭爐)